सोया दुधाच्या एकाग्रतेचे मापन

सोया दुधाच्या एकाग्रतेचे महत्त्व

सोया दूध हे सोयाबीन प्रथिने असलेले कोलाइडल द्रावण आहे. सोया दुधाच्या एकाग्रतेची आवश्यकता गोठण्यामध्ये बदलते आणि जोडलेल्या कोग्युलंटचे प्रमाण देखील सोया दुधामधील प्रथिनांच्या प्रमाणानुसार असले पाहिजे. म्हणून, सोया उत्पादन उत्पादनात सोया दुधाच्या एकाग्रतेचे निर्धारण महत्त्वपूर्ण आहे. लक्ष्यित सोया दुधाचे एकाग्रता विशिष्ट सोया उत्पादनांशी संबंधित हस्तकला आवश्यकतांनुसार निश्चित केले जाते. सोया उत्पादनांच्या सतत उत्पादनात सोया दुधाच्या एकाग्रतेची स्थिरता महत्त्वाची असते. जर सोया दुधाच्या एकाग्रतेत लक्षणीय किंवा वारंवार चढ-उतार होत राहिले तर ते केवळ त्यानंतरच्या ऑपरेशन्सवर (विशेषतः स्वयंचलित कोग्युलेशन सिस्टम) परिणाम करत नाही तर उत्पादनाच्या गुणवत्तेतही विसंगतता निर्माण करते, ज्यामुळे एकूण उत्पादनाच्या गुणवत्तेवर परिणाम होतो.

वेगवेगळ्या सोया उत्पादनांसाठी सोया दुधाच्या एकाग्रतेची आवश्यकता

जिप्समला कोग्युलंट म्हणून घेतल्याने दक्षिणी टोफूमध्ये सोया दुधाचे प्रमाण थोडे जास्त असते. सर्वसाधारणपणे, १ किलो कच्च्या सोयाबीनपासून ६-७ किलो सोया दूध तयार होऊ शकते, ज्याचे कोग्युलेशन तापमान ७५-८५°C च्या आत असते.

उत्तरी टोफूमध्ये ब्राइनला कोग्युलंट म्हणून घेण्यासाठी सोया दुधाचे प्रमाण थोडे कमी असणे आवश्यक आहे. सर्वसाधारणपणे, १ किलो कच्च्या सोयाबीनपासून ९-१० किलो सोया दूध तयार होते, ज्याचे कोग्युलेशन तापमान ७०-८० डिग्री सेल्सिअसच्या आत असते.

GDL टोफूला दक्षिण आणि उत्तर टोफूपेक्षा जास्त सोया दुधाची आवश्यकता असते, ग्लुकोनो डेल्टा-लॅक्टोन (GDL) हे कोग्युलंट म्हणून घेतले जाते. साधारणपणे, 1 किलो कच्च्या सोयाबीनपासून 5 किलो सोया दूध तयार होते.

वाळलेल्या बीन-दह्याची काडी: जेव्हा सोया दुधाचे प्रमाण अंदाजे ५.५% असते, तेव्हा वाळलेल्या बीन-दह्याची काडीची गुणवत्ता आणि उत्पादन इष्टतम असते. जर सोया दुधात घन पदार्थाचे प्रमाण ६% पेक्षा जास्त असेल, तर कोलाइडची जलद निर्मिती उत्पादन कमी करते.

सोया दुधाच्या सांद्रता निर्धारणात ऑनलाइन घनता मीटरचा वापर

सोया दुधाच्या एकाग्रतेची स्थिरता राखणे ही प्रमाणित प्रक्रिया, सतत उत्पादन आणि ऑपरेशनल मानकीकरणासाठी एक पूर्वअट आहे, तसेच सातत्यपूर्ण उत्पादन गुणवत्तेचा आधारस्तंभ आहे.Iनळी slurryघनता मीटर स्लरीमध्ये विद्राव्य घटक मोजण्यासाठी ही एक उत्कृष्ट पद्धत आहे.लोनमीटर लगदा घनता मीटर हे पूर्णपणे स्वयंचलित एकाग्रता मापन उपकरण आहे जे रिअल-टाइम सोया दुधाच्या एकाग्रतेचे निरीक्षण आणि नियंत्रण करण्यासाठी विविध व्यासांच्या पाइपलाइन किंवा टाकीवर स्थापित केले जाऊ शकते. हे थेट टक्केवारी एकाग्रता किंवा वापरकर्ता-परिभाषित युनिट्स प्रदर्शित करते, जे हँडहेल्डच्या तुलनेत जलद, अधिक अचूक आणि स्पष्ट मोजमाप देते.रिफ्रॅक्टोमीटरकिंवा हायड्रोमीटर. यात स्वयंचलित तापमान भरपाई देखील आहे. सोया दुधाच्या सांद्रतेचा डेटा साइटवर प्रदर्शित केला जाऊ शकतो आणि देखरेख आणि नियंत्रणासाठी अॅनालॉग सिग्नल (4-20mA) किंवा कम्युनिकेशन सिग्नल (RS485) द्वारे PLC/DCS/फ्रिक्वेन्सी कन्व्हर्टरमध्ये प्रसारित केला जाऊ शकतो. हे तंत्रज्ञान सोया उत्पादन उद्योगात पारंपारिक मॅन्युअल मापन, रेकॉर्डिंग आणि नियंत्रण पद्धतींमध्ये क्रांती घडवून आणते, जे दीर्घकाळ व्यापक उत्पादन व्यवस्थापनावर अवलंबून आहेत.

उत्पादन वैशिष्ट्ये

फॅक्टरी कॅलिब्रेशन आणि स्वयंचलित तापमान भरपाई: साइटवर कॅलिब्रेशनशिवाय त्वरित वापरासाठी तयार.

ऑनलाइन सतत निर्धारण: वारंवार मॅन्युअल सॅम्पलिंगची गरज दूर करते, श्रम आणि खर्च वाचवते.

मानक अॅनालॉग एकाग्रता सिग्नल आउटपुट: नियंत्रण प्रणालींमध्ये एकात्मता सुलभ करते, मॅन्युअल शोध त्रुटी दूर करते आणि एकाग्रता सुसंगतता सुनिश्चित करते.